Espresso Myanmar The Lady

Café de tueste natural procedente de Myanmar. Tercer año que tenemos este café The Lady en nuestro menú. En fragancia es ligeramente floral y dulce y en taza nos gusta su cuerpo balanceado. Tostado para espresso nos ha gustado mucho su carácter dulce con notas a miel y caramelo además de notas afrutadas como lychee y grosellas rojas. También tiene un retrogusto herbal muy elegante con notas finales de avellanas.

Productoras: Pequeñas productoras

Variedad: Red Catuai

Proceso: Red Honey maceración carbónica

Notas: Caramelo, grosellas rojas, avellanas