Filtro Ruanda Impano

Café de tueste natural procedente de Ruanda. Una fragancia untuosa con notas a chocolate 70%, cerezas y avellanas. Este lote Impano natural de fermentación anaeróbica nos gusta por ser una taza balanceada pero con mucha personalidad de café natural, un cuerpo sedoso y una acidez media.  En boca encontramos notas afrutadas de sandía y albaricoque y un retrogusto dulce de canela y muy azucarado.

Productor: Pequeños productores locales

Variedad: Bourbon Rojo

Proceso: Natural anaeróbico

Notas: Sandía, albaricoque, azúcar glas