De la finca a la taza. Descubre el viaje del café de especialidad – Yassir Raïs

Al saborear cada sorbo de café de especialidad, estás ayudando a cambiar una industria hacia prácticas más respetuosas con el planeta y apoyando con cada café a comunidades locales de todo el mundo.

¿Que es el café de especialidad? Te invitamos a descubrir la fascinante historia del café, desde su origen hasta la taza. Explora cada etapa que hace que un grano de café se convierta en café de especialidad desde su cultivo, su cata y su tueste hasta llegar a tus manos en cafeterías o en casa.

Explora cómo cada etapa y cada mano que interviene hacen que cada sorbo sea una experiencia única.

Octubre de 2024, tapa dura, 200 páginas, 17 × 22cm
ISBN 978-84-19043-50-4