Vino natural con Jaume Jordá
Charlamos con Jaume Jordá, apasionado y experto en vinos naturales, que lleva más de cinco años dedicándose a conocer, seleccionar y distribuir vinos que cuentan
Bodega de La Nou de Gaia, Cataluña. Viñedos propios mayoritariamente de variedades autóctonas, aunque tienen alguna variedad foránea como el Cabernet Sauvignon o el Petit Verdot. Viñas cultivadas en ecológico, respeto por el medio ambiente y por el vino, al que no se le añade nada.
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Charlamos con Ivette Vera, responsable del control de calidad y de las formaciones para baristas en NOMAD COFFEE SUPER ¿Qué es el café de especialidad?
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