SUPER es un SUPER de barrio
SUPER es esa tienda a la que vas para llenar tu despensa de cosas ricas, de proximidad o de proyectos pequeños.
En SUPER queremos saber lo que te gusta y ayudarte en tu compra cotidiana, sugiriéndote ese ingrediente que te falta para tu plato perfecto y compartir trucos creando así, una comunidad.
Una comunidad, que como nosotros y nuestros productores, cree en la necesidad de ser respetuosos con el medio ambiente, que comer productos de calidad y con buenos ingredientes nos hace felices, que la honestidad en la producción es un básico, para intentar hacer un mundo mejor y más bonito.
En SUPER encontrarás una selección de productos elegidos con conciencia y cariño, para hacerte reconectar con la buena comida y los sabores tradicionales.
Los huevos de gallinas felices, como debe ser. El pan de masa madre, los vinos naturales, sin sulfitos ni químicos añadidos. Las conservas sin microplásticos, el aceite de olivos que nietos han heredado de sus abuelos, el café, de especialidad, obvio. La cerámica hecha a mano una a una y así un sin fin de cosas guays, que queremos que lleguen a tu casa!
Bienvenido a SUPER!
#haveasuperday
Holi! Somos María y Ros
En 2019 abrimos las puertas de DOT Café Bar, en el barrio de Chopera, cerca de Matadero en Madrid. Nuestra idea era hacer una cafetería de barrio con buenos productos, café rico y rodearnos de proyectos hechos con cariño. También queríamos hacer comunidad, y creemos que lo hemos conseguido, transmitiendo nuestra pasión por nuestro concepto, cuidando los detalles y a cada uno de vosotrxs.
Hemos tratado de crear la carta de DOT apoyando pequeños proyectos y a los demás comercios del barrio.
Por eso, Rafa el charcutero de Calle Embajadores nos trae el queso, el embutido y la carne para el pulled pork. El pan de masa madre es de Darío @panadario, de masa madre también, son los bizcochos de Raquel @reposted_._ De los alrededores de Madrid tenemos aceite de una cooperativa, leche fresca y huevos de gallinas felices. El chai es de @chimochai y el café de especialidad de nuestro gran amigo Jordi de @nomadcoffee,
Además, nuestra pasión por la cerámica y el diseño nos ha llevado a crear nuestras propias tazas y nuestra propia vajilla. Por cierto! Todo el diseño gráfico que ves en DOT y en SUPER es gracias a nuestro querido Javi @bienvenidostudio
En 2021 surgió la oportunidad de abrir SUPER justo al lado de la cafetería. Nuestra estantería azul, justo en la entrada de DOT, había empezado a llenarse de productos que a nosotros nos encantaban y queríamos compartir, de esta manera, cualquiera que nos visitara podía llevarse a casa un poquito de DOT, y al poder abrir SUPER hicimos de aquella estantería un espacio maravilloso, y lo complemos con muchos más productos.
De esa manera DOT y SUPER forman una pareja increíble, un proyecto que nos encanta, que nos llena muchísimo y queremos compartir con todos vosotrxs?
#wearedot
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