Filtro Guatemala Primavera- Nomad Coffee

Nuestro café de la casa de Huehuetenango, o “ciudad de los árboles” en lengua maya, ha llegado. Con fragancia de chocolate y avellanas, fresco y ligero con una acidez málica suave y un cuerpo muy jugoso. El retrogusto es dulce, largo y agradable con notas de miel y pasas.

Proceso
El proceso de estos cafés es un proceso lavado tradicional. Las cerezas son despulpadas y fermentadas durante una noche. Al día siguiente se lavan con agua limpia y seguidamente son secadas al Sol en los patios de cada uno de los productores.

Variedad: Caturra, Catuai, Bourbon
Altitud: 1550 – 1650 MSNM
Proceso: Lavado
Cosecha: 2025
Notas de cata: Chocolate con leche, Avellanas y Miel