Puro Ají – La sarita

El Ají Puro es un picante medio de sabor algo dulce y afrutado. Se puede usar para huancaína, ají de gallina, causa limeña, tiraditos y cebiches aportándoles todo el sabor y un toque picante.
Ingredientes: ají amarillo, vinagre de sidra, zumo de limón y sal.